Súp bò viên nấu nho xanh

Nguyên liệu :
     - 50gr thịt bò
     - 200gr giò sống
     - 200gr nho xanh
     - 1 thìa súp hành băm
     - 1 thìa cà phê tiêu
     - 1 thìa súp bột nêm
     - 2 thìa cà phê đường
     - 1/2 bát nước dùng
     - Chút bột năng

Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian. 

Thực hiện:
     - Rửa thịt bò, cho vào máy thật nhuyễn, cho giò sống vào thịt bò, nêm tiêu, bột nêm, hành băm, trộn đều, vo viên
     - Dùng nửa phần nho xanh ép lấy nước, phần còn lại tách bỏ hạt
     - Đun sôi nước dùng, cho nước ép nho vào đun, nêm bột nêm, đường vừa ăn, cho thịt bò viên, nho, bột năng pha loãng vào tạo độ sánh

Theo : Monngon