Nguyên liệu:

     - 500gr thịt bò
     - 2 củ khoai tây, 3 quả cà chua
     - 30gr mộc nhĩ
     - 800ml nước xương hầm
     - 1 quả trứng gà
     - Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn

Lưu ý : Bạn có thể sử dụng bò viên Tân Việt Sin thay thế thịt bò tươi nhằm tăng tính tiện lợi và tiết kiệm thời gian. 

Cách làm:

     - Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

     - Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.

     - Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín.

     - Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ.

     - Tiếp theo, các bạn đảo qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng nhé!

     - Cuối cùng, lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút.

Ăn cùng bánh mì hay cơm đều hợp.

Theo : amthucnhahang.vn